Gurkenmousse zu gebeiztem Lachs

Gurkenmousse zu gebeiztem Lachs

4.1 75 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 4u.

6 Portionen

Ingrediënten

Gelatine
4 Blätter
Wasser zum Einweichen
Gurke (ca. 400 g)
1
Dill
½ Bund
Zitrone, unbehandelt Schale dünn abgerieben, Saft ausgepresst
½
Salz
½ TL
Pfeffer
2 Prisen
Zucker
¼ TL
Schmand
200 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
200 g
Graved Lachs in dünnen Scheiben
200 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 11 g

Calorieën 1046 kJ / 250 kcal

Vetten 21 g

Vezels 0.5 g

Koolhydraten 5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Mama 8 recepten
Duitsland

Misschien vind je dit ook leuk...

Tomaten-Cocktail

30 Min

Sternravioli mit Walnuss-Preiselbeer-Pesto

1 Std. 30 Min

Spargel-Scampi-Terrine

10 Std.

Meerrettich Cheescake mit Roter Bete

1 Std. 10 Min

Rote-Bete-Sülzchen mit Schmandsauce

6 Std. 15 Min

Rote-Bete-Meerrettich-Terrine mit Feldsalat

1 Std.

Schafskäseterrine mit Kürbiskernpesto

1 Std. 20 Min

Paradeisergelee mit Fetacreme und Käsekeks

1 Std. 40 Min

Wildpastetchen mit Portwein-Gelee

2 Std. 20 Min

Thunfischpâté

4 Std. 20 Min

Ravanello Tonnato

20 Min

Forellenmousse

5 Min