Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Gurkenmousse zu gebeiztem Lachs

Gurkenmousse zu gebeiztem Lachs
4.1 76 beoordelingen
Voorbereiding 30min
Totaal 4u.
6 Portionen
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • Gelatine
    4 Blätter
  • Wasser zum Einweichen
  • Gurke (ca. 400 g)
    1
  • Dill
    ½ Bund
  • Zitrone, unbehandelt Schale dünn abgerieben, Saft ausgepresst
    ½
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer
    2 Prisen
  • Zucker
    ¼ TL
  • Schmand
    200 g
  • Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
    200 g
  • Graved Lachs in dünnen Scheiben
    200 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 11 g
Calorieën 1046 kJ / 250 kcal
Vetten 21 g
Vezels 0.5 g
Koolhydraten 5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Mama 8 recepten
Duitsland

Misschien vind je dit ook leuk...

Spargel-Scampi-Terrine

3.8(8)

10sa

Parmesan-Creme-brûlée

4.2(11)

8sa

Geeiste Mousse mit Tonkabohne und Rotweinsauce

3.7(57)

8sa 20 dk

Graved Lachs

4.7(20)

48sa

Bärlauch-Panna-Cotta im Räucherlachs Mantel

2.9(16)

4sa 30 dk

Preiselbeer-Chutney

4.5(22)

20 dk

Garnelencocktail

4.6(29)

30 dk

Olivensauce

3.9(39)

10 dk

Limoncello-Creme

4.6(83)

5sa

Cassis-Rotwein-Birnen

4.7(45)

24sa

Barolo-Birne mit Honig-Parfait

4.8(45)

10sa

Zucchini-Lachs-Röllchen mit Currydip

4.3(37)

30 dk