![Herzhaftes Zitronen-Sabayon Herzhaftes Zitronen-Sabayon](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/8599D7A8-168A-407F-9AEA-342F8A89724E/Derivates/C7B6065A-2CFD-419A-A669-ACD329D861EB.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 6 Eigelb
- 1 Zitrone, Schale abgerieben und Saft ausgepresst
- 2 TL Hühnerbrühe (Pulver)
- 2 Prisen Pfeffer
- 1 Prise Salz
- 1 TL Zucker
- ½ TL Worcester-Sauce
- 100 g Weißwein, trocken
- 60 g Wasser
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 447 kJ / 107 kcal
- Eiwitten
- 4 g
- Koolhydraten
- 2 g
- Vetten
- 8 g
- Vezels
- 0 g
Alternatieve recepten
Gebrannte Eierlikörcreme
1h 15 min
Gin-Tonic-Saibling mit gehobelter Feldfrucht und Petersilien-Mayonnaise
24h
Chilimousse auf Nashi-Birnen-Carpaccio
4 godz. 35 min
Spargel-Scampi-Terrine
10 Std.
Zitronen-Joghurt-Mousse mit Spekulatiushippen
5 Std. 30 Min
Cassis-Rotwein-Birnen
24h
Wildpastetchen mit Portwein-Gelee
2h 20min
Geflügelleber-Mousse zu Brioche
2h
Zabaglione
15 Min
Putello Tonnato
4h
Zabaglione al Prosecco
15 Min
Gurkenmousse zu gebeiztem Lachs
4h