Marinierter Spargel mit Avocadocreme

Marinierter Spargel mit Avocadocreme

4.5 103 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 1u. 30min

4 Portionen

Ingrediënten

frische Kräuter, gemischt (z.B. Kerbel, Petersilie, Estragon)
2 EL
Wasser
600 g
Salz
1 TL
Zucker
2 Prisen
weißer Spargel in Stücken
500 g
grüner Spargel in Stücken
500 g

Marinade

Weißwein
60 g
Öl
15 g
Salz
½ TL
Zucker
1 TL

Avocadocreme

Avocado reif, geschält und entkernt
1
Crème fraîche
150 g
Salz
½ TL
Zucker
½ TL
Zitronensaft
2 EL
Schinkenspeck, gewürfelt
100 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 11 g

Calorieën 1248 kJ / 298 kcal

Vetten 22 g

Vezels 5.5 g

Koolhydraten 10 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Mit Köpfchen! 11 recepten
Duitsland

Misschien vind je dit ook leuk...

Spinat-Tomaten-Salat

20min

Spargelsalat mit Cherry-Tomaten und Artischockenvinaigrette

1h 10min

Spargel-Bohnen-Salat mit Ei

40min

Spargel mit Ziegenkäse und Portweinzwiebeln

50min

Rosenkohlsalat mit geräucherter Gänsebrust

1h 10min

Spargel mit Eier-Vinaigrette

40min

Spargel-Erdbeer-Salat

1h 35min

Warmer Linsen-Spargelsalat

1h

Spargel-Rucola-Salat mit Erdbeeren an Orangensauce

40min

Spargel-Mango-Salat

35min

Lauwarmer Rote-Bete-Salat mit Halloumi

1h

Bohnen-Tomaten-Salat mit Speck

40min