Gratin de pommes de terre et topinambours
TM5 TM6

Gratin de pommes de terre et topinambours

4.7 (115 beoordelingen)

Ingrediënten

La veille

  • 500 g d'eau
  • 700 g de pommes de terre fermes (type charlotte), pelées et coupées en tranches fines
  • 350 g de topinambours, pelés et coupés en tranches fines
  • 300 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 1 gousse d'ail, pelée et dégermée
  • 30 g de beurre, coupé en dés
  • du sel
  • du poivre moulu
  • noix de muscade fraîchement râpée, à ajuster en fonction des goûts

Voeding
per 1 portion
Calorieën
1340 kJ / 318 kcal
Eiwitten
5 g
Koolhydraten
26 g
Vetten
21 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten