Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Atún crujiente con salsa de ciruelas al moscatel

Atún crujiente con salsa de ciruelas al moscatel
4.3 16 beoordelingen
Voorbereiding 20min
Totaal 35min
4 raciones
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Atún crujiente
  • 70 g de maicena
  • 3 claras de huevo
  • 40 g de panko
  • 40 g de coco rallado
  • 1 cucharadita de sal
  • 4 trozos de atún fresco (de 12x2.5 cm)
Salsa de ciruelas
  • 80 g de ciruelas pasas sin hueso
  • 300 g de vino dulce (Moscatel)
  • 200 g de nata (18% materia grasa)
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 4 cucharadas de aceite (para sellar el atún)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 585.5 mg
Eiwitten 34.7 g
Calorieën 2146 kJ / 513 kcal
Vetten 28.5 g
Vezels 4.9 g
Verzadigd vet 12 g
Koolhydraten 29.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

En su punto 40 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Desayuno probiótico en tarro

4.3(39)

10 Min

Pizza arcoiris

4.2(15)

2 Std. 10 Min

Tartar de atún, pepino y mayonesa de wasabi

3.9(14)

30 Min

Solomillo de cerdo a la parrilla con chimichurri y ensalada templada de arroz (MEATER)

4.1(10)

13 Std. 20 Min

Paletilla de cerdo glaseada a la miel

4.6(23)

2 Std. 10 Min

Pechuga de pavo con costra de frutos secos y puré de manzanas

3.3(30)

1 Std.

Riñones de ternera a la mostaza antigua

3.9(10)

2 Std.

Langostinos en salsa de piña con arroz basmati

4.4(8)

1 Std. 15 Min

Pinchos de pepino con ensalada de pollo asado

4.6(12)

10 Min

Ternera rellena con guarnición de verduras

4.3(8)

1 Std. 30 Min

Pollo de corral al vapor con salsa de arándanos

4.6(47)

2 Std. 40 Min

Caldo de pollo con jengibre

4.7(31)

1 Std. 45 Min