![Tartar de atún, pepino y mayonesa de wasabi Tartar de atún, pepino y mayonesa de wasabi](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/F22F994F-5B6E-4A80-AF82-2058DAC5F315/Derivates/C07864B9-31FA-4D93-B752-5499439ED547.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 2 - 3 pepinos semipelados
- 40 g de cebolleta en rodajas
- 200 g de solomillo de atún fresco semicongelado, en trozos de 3 cm
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de salsa inglesa
- 1 cucharada de zumo de limón
- 1 cucharada de semillas de sésamo tostado
Mayonesa de wasabi
- 250 g de aceite de girasol
- 1 - 2 cucharaditas de wasabi en pasta
- 1 pellizco de sal
- 1 huevo
- 1 cucharada de zumo de limón
Montaje
- 1 cucharada de semillas de sésamo tostado
- Voeding
- per 1 unidad
- Calorieën
- 592 kJ / 141 kcal
- Eiwitten
- 3 g
- Koolhydraten
- 0.6 g
- Vetten
- 14.2 g
- Verzadigd vet
- 1.8 g
- Vezels
- 0.3 g
- Natrium
- 94.4 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Tataki de atún
30 Min
Tartar de atún rojo y crema de almendras
1 godz. 20 min
Tartar thai de salmón
45 Min
Salsa de albahaca para pasta (pesto ligero)
5 min
Ceviche de bacalao
20 Min
Steak tartare con confitura de tomate concentrado para dos
1h 15min
Ceviche chifa de mero
40 Min
Salmón marinado al vodka con salsa de mostaza y eneldo
48 Std.
Tiradito de lubina nikkei
15 Min
Tartar de buey
10 Min
Ceviche de pulpo
10 Min
Milhojas de berenjenas con salsa de yogur y mostaza
40 Min