Compatibele versies
Salmón al aroma de lima y menta con ensalada de espárragos (Al vacío)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 4 - 6 tiras de piel de lima
- 1 ramita de menta fresca (solo las hojas)
- 1 cucharadita de azúcar moreno
- 10 g de aceite de oliva
- 10 g de ron blanco
- 2 pellizcos de sal
- 1 pellizco de pimienta blanca molida
- 4 lomos de salmón fresco con piel (120-150 g c/u)
- 1500 g de agua
- 30 g de zumo de limón
Ensalada de espárragos
- 20 g de aceite de oliva
- 250 g de espárragos verdes (sin la parte leñosa), en trozos de 3 cm
- 1 diente de ajo en láminas
- 20 g de piñones crudos
- 10 g de azúcar
- 50 g de tomates secos en aceite, escurridos
- 150 g de tomates cherry en mitades
- 80 g de rúcula
- 80 g de queso fresco en trozos
- 1 - 2 pellizcos de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 1916 kJ / 458 kcal
- Eiwitten
- 33.3 g
- Koolhydraten
- 9.7 g
- Vetten
- 31.8 g
- Verzadigd vet
- 6.4 g
- Vezels
- 2.6 g
- Natrium
- 717.1 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Salmón con puré de manzana y coles de bruselas
30 Min
Corvina al vapor con almejas y salsa de almendra
30 Min
Bacalao con ensalada y vinagreta de mango (Al vacío)
20 分钟
Ternera con chips de patata y de manzana (Al vacío)
5h 10min
Ensalada templada de pulpo (Al vacío)
8h
Merluza con gambas en salsa de puerros
30 Min
Solomillo de ternera poco hecho con salsa bearnesa (Al vacío)
2h 20min
Espárragos con huevos poché (Al vacío)
1小时 20 分钟
Solomillo de cerdo en beicon con mantequilla barbacoa (Al vacío)
1sa 45 dk
Salmón teriyaki (Al vacío)
1小时 20 分钟
Caballa con cuscús y aguacate
1 Std.
Salmón en papillote con puerros a la crema (MEATER)
1 Std.