Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Ternera rellena
- 1 vacío de ternera limpio y abierto en un filete de aprox. 25x35 cm, salpimentado (1000 g)
- 100 g de jamón serrano en lonchas finas
- 40 g de rúcula
- 2 tomates en rodajas (aprox. 250 g)
- 200 g de queso provolone en bastones
Guarnición de verduras
- 1000 g de agua
- 300 g de patatas con piel, en gajos
- 200 g de batatas peladas, en gajos
- 100 g de zanahorias en bastones
- 10 - 20 g de aceite de oliva
- 150 g de cebolla en octavos
- 150 g de pimiento rojo en bastones
- 1 berenjena con piel, en rodajas de aprox. 1 cm
Horno
- 1 cucharadita de sal
- 1 - 2 cucharaditas de hierbas provenzales secas
- 1 - 2 chorritos de aceite de oliva
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 2491 kJ / 596 kcal
- Eiwitten
- 67.2 g
- Koolhydraten
- 19.8 g
- Vetten
- 27.5 g
- Verzadigd vet
- 9.5 g
- Vezels
- 4.4 g
- Natrium
- 864.1 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Brochetas de pavo con zanahorias especiadas
40min
Tortilla de patatas con chorizo
45 min
Vacío de ternera con menestra de verduras
40min
Guarnición de calabacín
30 min
Ensalada de patata, remolacha fresca y huevo
1h 15 min.
Pollo asado con ensalada de judías blancas y pesto de rúcula
1 godz.
Huevos con jamón, verduras y arroz
40min
Alitas de pollo con tomate, judías verdes y pasta
1 godz.
Arroz con atún, espinacas y judías rojas
25min
Pasta con guisantes y langostinos
40min
Pollo con tomate y pimiento morrón
30 min
Pollo asado con guarnición de verduras al aroma de sidra
1 godz. 45 min