![Ensalada de patatas y entraña de ternera Ensalada de patatas y entraña de ternera](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/F0908755-D876-45E4-A1E1-4B1CE9A50B5B/Derivates/f418778a-b27e-4908-afa1-24e775e8130c.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 300 g de lechuga iceberg en trozos
- 1400 g de agua
- 2 huevos
- 500 g de patatas de guarnición con piel, en cuartos
- 1 entraña de ternera (de aprox. 500 g)
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta negra molida
- 1 chorrito de aceite de oliva
- 250 g de judías verdes redondas frescas (sin las puntas) en tres trozos
- 100 g de pimiento rojo en trozos
- 150 g de aceitunas negras sin hueso
- 12 tomates cherry en mitades
- 1 cebolleta (50-60 g) cortada en juliana
- 1 cucharada de alcaparras
Vinagreta de mostaza
- 3 cucharaditas colmadas de mostaza de Dijon
- 100 g de aceite de oliva virgen extra
- 25 g de vinagre
- 1 - 2 pellizcos de sal
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 1429 kJ / 341 kcal
- Eiwitten
- 15.4 g
- Koolhydraten
- 13 g
- Vetten
- 25.3 g
- Vezels
- 3.1 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Ensalada de pasta, atún y tomates cherry
30 min
Ensalada templada de judías verdes con patata, maíz y atún
40 min
Ensalada de patata con langostinos y salsa cóctel
2 godz.
Ensalada de arroz con mayonesa
30 min
Ensaladilla de patata, huevos, atún y palitos de cangrejo
1 godz. 40 min
Ensalada de pasta, huevo y patata con vinagreta a la italiana
40 min
Carne braseada en salsa con verduras al vapor (Cocción lenta)
3 Std. 15 Min
Tortellini niçoise
35min
Pasta con guisantes y muffins de fruta
1 godz.
Huevos de color verde
1 godz.
Verduras al vapor con crema de parmesano
50min
Huevos rellenos de atún y pimiento para dos
20 Min