Mejillones cremosos

Mejillones cremosos

4.0 11 beoordelingen

Voorbereiding 5min

Totaal 30min

4 raciones

Ingrediënten

40 g de cebolla en trozos
25 g de aceite de oliva
120 g de cerveza
50 g de agua
1 hoja de laurel seca
500 g de mejillones frescos limpios
2 yemas de huevo
200 g de nata (35% de grasa)
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
20 g de zumo de limón
2 - 3 ramitas de perejil fresco picado

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 674.5 mg

Eiwitten 17.4 g

Calorieën 1575 kJ / 376 kcal

Vetten 29.3 g

Vezels 0.3 g

Verzadigd vet 13.5 g

Koolhydraten 9 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Revista Thermomix nº 172 36 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Magret de pato con foie y salsa de Pedro Ximénez

2u. 30min

Mousse de yogur

6u. 15min

Ensalada de codornices escabechadas con pochas al vacío

25u. 45min

Espaguetis con bechamel, pulpo y cherrys

50min

Lubina con salsa de trufa

40min

Ensalada de tomate con ventresca

45min

Salmón en costra con puré de guisantes y espinacas

40min

Mejillones al jengibre

25min

Revolconas con pulpo

45min

Solomillo de ternera al queso Picón Bejes-Tresviso

20min

Tosta de centeno con masa madre, puré de aguacate y huevos mollet

21u.

Salmón al limón y soja

1u. 30min