![Albóndigas de bacalao y salsa de limón Albóndigas de bacalao y salsa de limón](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1fa1b51b393509106621903034189576/Derivates/f2445e0cb1ec7bf76359456d85aefe426885c3bf.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Salsa de limón
- 1 - 2 dientes de ajo
- 2 ramitas de cilantro fresco (solo las hojas)
- 200 g de crème fraîche
- 1 cucharadita de piel de limón rallada
- 10 g de zumo de limón
- ¼ de cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 1 cucharadita de miel
- ½ cucharadita de mostaza
Albóndigas de bacalao
- 1 diente de ajo
- 40 g de cebolla en trozos
- 2 - 3 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 600 g de bacalao al punto de sal, en trozos de 3 cm (sin piel)
- 6 - 8 tallos de cebollino fresco, picado
- 120 g de pan rallado
- 1 cucharadita de piel de limón rallada
- 10 g de zumo de limón
- 2 huevos
- 1 cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta molida
- 20 g de mostaza
- 2 - 4 cucharadas de aceite de oliva
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 3331 kJ / 796 kcal
- Eiwitten
- 103.1 g
- Koolhydraten
- 28 g
- Vetten
- 27.8 g
- Verzadigd vet
- 9 g
- Vezels
- 2.6 g
- Natrium
- 11609.8 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Bacalao en salsa de tomate
30min
Fritos de pollo, zanahoria y calabacín
35min
Pizza alsaciana con salmón, champiñón y rúcula
40min
Albóndigas de berenjena con salsa de pimientos
2 godz. 45 min
Calzone de sobrasada y queso
1j
Pastel crujiente de puerros con salmón
45min
Hamburguesa de pescado empanado
30min
Tortitas de patatas con crema de hierbas y salmón ahumado
45min
Croquetas de berenjenas
1 Std. 30 Min
Canelones de carrilleras con setas
2 Std.
Torrijas con crema pastelera tostada
40min
Bacalao con bechamel sobre salsa de pimientos
45min