Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 30 g de extracto de buey
- 35 g de mostaza de Dijon
- 2 cucharaditas de tomillo seco
- 2 dientes de ajo
- 3 - 4 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
- 3 - 4 ramitas de albahaca fresca (solo las hojas)
- 3 - 4 ramitas de cilantro fresco (solo las hojas)
- 1 - 2 tiras de piel de limón
- 20 g de zumo de limón
- 50 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 50 g de aceite de oliva
- 1 pollo entero de corral o rural (aprox. 1800 g) limpio
- 2 manzanas en cuartos (sin semillas)
- 250 g de cebolla en trozos
- 120 g de mermelada de arándanos
- 100 g de vino blanco
- 1 cucharadita de salsa inglesa (salsa Worcestershire)
- 400 g de caldo de carne
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 300 - 500 g de patatas de guarnición
- 200 - 250 g de chalotas
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 2100 kJ / 502 kcal
- Eiwitten
- 37.4 g
- Koolhydraten
- 33.7 g
- Vetten
- 23.9 g
- Verzadigd vet
- 7.8 g
- Vezels
- 4 g
- Natrium
- 259.8 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Pollo piri piri con ensalada de verduras (MEATER)
7h 20 min
Chuletas de cerdo con ensalada de manzana (Al vacío)
2h 40min
Solomillo de ternera poco hecho con salsa bearnesa (Al vacío)
2h 20min
Pollo relleno al vapor
1 Std. 20 Min
Muslos de pollo a la sal con salsa de cacahuete
1 godz. 30 min
Pollo adobado con zanahorias glaseadas (Al vacío)
2h 50min
Hamburguesas de cerdo con arroz al vapor
1 Std. 20 Min
Pechugas de pollo rellenas, manzanas, batatas y salsa curry
1 godz. 25 min
Cerdo asado crujiente con verduras y salsa de sidra (MEATER)
2h 20min
Caldo con ternera y verduras
1 Std. 10 Min
Falda estofada con manzana y canela (Cocción lenta)
4 godz. 30 min
Pollo asado con guarnición de verduras al aroma de sidra
1h 45min