Gambones con ensalada de verano

Gambones con ensalada de verano

4.5 12 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 15min

4 raciones

Ingrediënten

1 diente de ajo
10 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
120 g de cebolleta en cuartos
80 g de pimiento verde en trozos
80 g de pimiento rojo en trozos
1 tomate en cuartos (aprox. 170 g)
½ cucharadita de pimentón dulce
½ cucharadita de sal
20 g de vinagre de jerez
60 g de aceite de oliva (y dos cucharadas mas para dorar los gambones)
100 g de aceitunas negras sin hueso en rodajas
1 chorrito de aceite de oliva
8 gambones frescos pelados

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 1166.8 mg

Eiwitten 9.8 g

Calorieën 1229 kJ / 276 kcal

Vetten 23.6 g

Vezels 2.6 g

Verzadigd vet 3.4 g

Koolhydraten 6.3 g

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