![Crème de choux de Bruxelles à la poire Crème de choux de Bruxelles à la poire](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7D6E9F02-76D0-4E4F-B89B-AF84D50749FC/Derivates/1d30a047-4c8d-4e06-aaf1-7184bd53645b.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 125 g de lardons
- 1 filet d'huile de tournesol
- 400 g de choux de Bruxelles, base et feuilles dures retirées, coupés en deux
- 150 g de poire, pelée et coupée en dés
- 550 g d'eau
- 1 cube de bouillon de volaille
- 120 g de fromage à pâte persillée (bleu), type fourme d'Ambert
- du sel
- du poivre moulu
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1113 kJ / 267 kcal
- Eiwitten
- 16 g
- Koolhydraten
- 10 g
- Vetten
- 17 g
Alternatieve recepten
Crème de chou-fleur
40 Min
Velouté de chou-fleur au curry
35min
Crème de laitue au raifort
40 Min
Velouté d'endive
35min
Velouté de céleri au lait de coco
35min
Crème de chou-fleur
30 Min
Velouté de betterave au lait de coco
40 Min
Velours d'endive à l'orange
35min
Crème de brocoli aux noisettes
1 Std.
Velouté de topinambour
45min
Crème d'épinards
35min
Soupe de brocolis aux amandes grillées
35min