Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Velouté pomme, carotte, céleri et betterave
Ingrediënten
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60 g d'échalotes
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30 g de beurre
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150 g de carottes coupées en tronçons
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150 g de pommes épluchées, épépinées et coupées en quatre
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100 g de céleri-rave détaillé en cubes
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100 g de pommes de terre détaillées en cubes
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150 g de betteraves crues détaillées en cubes
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1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
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800 g d'eau
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2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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60 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
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