Wagyu beef manti with peas, pickled onions and garlic yoghurt

Wagyu beef manti with peas, pickled onions and garlic yoghurt

4.3 7 beoordeling

Voorbereiding 1u.

Totaal 2u.

4 portions

Ingrediënten

Manti dough

baker's flour plus extra for dusting
250 g
baker's flour
250 g
egg
1
water
125 g

Wagyu beef and sauce

beef wagyu, partially frozen, cut into pieces (2 cm)
100 g
Aleppo pepper plus extra to serve (see Tips)
1 pinch
garlic cloves
2
Greek-style natural yoghurt
200 g
salt
1 tsp
water for boiling
unsalted butter
20 g
Turkish sausage (sucuk) cut into pieces (see Tips)
100 g
frozen peas
100 g
cocktail pickled onions
100 g
capsicum paste (see Tips)
50 g
fresh mint leaves
10
Aleppo pepper to serve

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1519.9 mg

Eiwitten 22.1 g

Calorieën 1942.1 kJ / 462.4 kcal

Vetten 17 g

Vezels 5.2 g

Verzadigd vet 6.8 g

Koolhydraten 52.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Shane Delia's Spice Journey 8 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Assam Laksa Zoodles

Geen beoordelingen

Indonesian red spice paste

45min

Yellow Curry with Mushroom (Dandelion restaurant)

1u.

Tarte flambee with onions (Thermomix® Cutter)

Geen beoordelingen

Caipirinha

5min

Seafood en papillote with saffron potatoes

35min

Moroccan prawns with preserved lemon couscous

30min

Sichuan pepper and chilli salt squid

30min

Flank steak with horseradish cream sauce

4u. 35min

Tom kha prawns

25min

Miso chicken and rice

1u. 30min