Crispy Japanese chicken with pickled cucumbers

Crispy Japanese chicken with pickled cucumbers

4.8 24 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 1u. 35min

4 portions

Ingrediënten

Pickled cucumbers

baby Lebanese cucumbers cut into ribbons
400 g
salt
½ tsp
caraway seeds
½ tsp
garlic cloves
2
fresh dill leaves only
3 sprigs
apple cider vinegar
2 tbsp
honey
1 tsp
lemon juice only (approx. 20 g)
½

Japanese pepper seasoning

orange peel dehydrated (see Tips)
1 tbsp
black peppercorns
1 tbsp
white sesame seeds
1 tbsp
black sesame seeds (see Tips)
1 tbsp
wakame flakes (see Tips)
1 tsp
dried chilli flakes
1 tsp
sea salt
1 tsp

Crispy chicken

piece fresh ginger peeled
3 cm
garlic clove
1
tamari
30 g
egg
1
chicken tenderloins
500 g
gluten free cornflour for coating
50 g
vegetable oil for deep frying

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1942.4 mg

Eiwitten 31.9 g

Calorieën 2312.5 kJ / 550.5 kcal

Vetten 30.2 g

Vezels 5.7 g

Verzadigd vet 4.1 g

Koolhydraten 32.7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Good food, gluten free 94 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Thai beef salad

1 godz. 20 min

Thai beef salad

1 godz. 15 min

Com ga rau thom (chicken with rice and mint)

1 godz.

Asian dipping sauce

25 min

Goi muc (squid salad)

45 min

Asian beef salad with peanut dressing

30 min

Fish with ginger lime sauce

35 min

Malay-style coconut chicken

25 godz. 40 min

Gwinganna turmeric & coconut chicken with green beans

1 godz.

Teriyaki salmon bowl

1 godz. 15 min

Turmeric lime chicken skewers

1 godz. 30 min

Steamed red curry fish (Matt Sinclair)

30 min