Crispy Japanese chicken with pickled cucumbers

Crispy Japanese chicken with pickled cucumbers

4.8 25 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 1u. 35min

4 portions

Ingrediënten

Pickled cucumbers

baby Lebanese cucumbers cut into ribbons
400 g
salt
½ tsp
caraway seeds
½ tsp
garlic cloves
2
fresh dill leaves only
3 sprigs
apple cider vinegar
2 tbsp
honey
1 tsp
lemon juice only (approx. 20 g)
½

Japanese pepper seasoning

orange peel dehydrated (see Tips)
1 tbsp
black peppercorns
1 tbsp
white sesame seeds
1 tbsp
black sesame seeds (see Tips)
1 tbsp
wakame flakes (see Tips)
1 tsp
dried chilli flakes
1 tsp
sea salt
1 tsp

Crispy chicken

piece fresh ginger peeled
3 cm
garlic clove
1
tamari
30 g
egg
1
chicken tenderloins
500 g
gluten free cornflour for coating
50 g
vegetable oil for deep frying

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1942.4 mg

Eiwitten 31.9 g

Calorieën 2312.5 kJ / 550.5 kcal

Vetten 30.2 g

Vezels 5.7 g

Verzadigd vet 4.1 g

Koolhydraten 32.7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Good food, gluten free 94 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Summer fruits in mulled cider syrup

45 min

Brandy cashew cream

5 min

Fennel, freekeh and orange salad

2 godz. 25 min

Fig and apricot tea bread

1 godz. 30 min

Glazed chicken with hasselback pumpkin

1 godz. 35 min

Ginger chicken and crunchy noodle salad

30 min

Open fish burgers

1 godz.

Buttermilk balsamic sorbet

12 godz. 30 min

Dessert pizzas (Jo Whitton)

1 godz. 15 min

Peanut soba noodle wonton cups

40 min

White chocolate and cardamom buckwheat cookies

55 min

Koththu roti

1 godz. 5 min