Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 2 perdices
- ½ cucharadita de sal
- 6 - 8 ramitas de hierbas frescas variadas (laurel, tomillo, romero, estragón, etc.)
- 250 g de oporto
- 1 cucharadita de pimienta negra en grano
- 50 g de aceite de oliva
- 2000 g de agua para el vapor
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 1137 kJ / 271 kcal
- Eiwitten
- 14 g
- Koolhydraten
- 8 g
- Vetten
- 15 g
- Vezels
- 0.9 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Oreja a la madrileña (Madrid)
1h 10min
Carrilleras al pimentón con verduras
1 Std. 20 Min
Codillo asado con cerveza negra, chucrut y patatas
3h
Mollejas de cordero a la zamorana (Castilla y León)
50 Min
Codornices en escabeche de boletus
25 Std.
Conejo en escabeche
48 Std. 50 Min
Codornices al limón
45 Min
Perdices con salsa de chocolate
3h
Picantones a la cerveza
2h
Codorniz escabechada con emulsión de patata (Al vacío)
13h 30min
Picantones con salsa de uvas
40 Min
Truchas en escabeche
12 Std. 30 Min