Bonito en escabeche

Bonito en escabeche

4.8 81 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 24u. 25min

6 raciones

Ingrediënten

100 g de aceite de oliva virgen extra
350 g de cebolla cortada en juliana
3 dientes de ajo con piel
1 zanahoria en rodajas (aprox. 70 g)
3 hojas de laurel secas
2 cucharadas de pimienta negra en grano
150 g de vinagre
100 g de vino blanco
100 g de agua
1 cucharadita de sal
500 g de bonito fresco en un trozo (sin piel ni espinas)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 22 g

Calorieën 1258 kJ / 300 kcal

Vetten 20 g

Vezels 1 g

Koolhydraten 6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Dieta 142 recepten
Mexico

Dieta 142 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Truchas en escabeche

12h 30min

Codornices en escabeche de boletus

25h

Fiambre de bonito fresco con encurtidos

25h

Fumet de pescado y gambas

20min

Conejo en escabeche

48h 50min

Bonito a la riojana

50min

Bonito encebollado (Cantabria)

1h 10min

Caballa en escabeche de verdura y fresas

26h 10min

Bacalao confitado con pimientos rojos y emulsión de pilpil

1h 10min

Sardinas en escabeche

48h 25min

Calamares en su tinta

1h 5min

Bacalao al vapor con salsa vizcaína

45min