Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Puff Pastry
- 350 g plain flour, plus extra for dusting
- 250 g unsalted butter, diced (1-2 cm), 50 g cold, 200 g frozen for 30 minutes
- 1 tsp fine sea salt
- 150 g water, ice cold
Filling
- 20 g fresh coriander leaves
- 60 g bread, torn in pieces
- 2 garlic cloves
- 1 red chilli, halved, deseeded if desired
- 120 g onions, quartered
- 25 g fresh root ginger, peeled, cut in round slices (2 mm)
- 20 g sesame oil
- 3 - 4 tsp Thai red curry paste, to taste
- 450 g beef mince (10% fat), broken in pieces
- 5 spring onions, finely sliced
- ½ tsp fine sea salt
Assembly
- 1 medium egg, beaten
- poppy seeds, for garnishing
- Voeding
- per 1 piece
- Calorieën
- 565 kJ / 136 kcal
- Eiwitten
- 5 g
- Koolhydraten
- 10 g
- Vetten
- 9 g
- Verzadigd vet
- 5 g
- Natrium
- 116 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Tamarind and Chilli Barbecued Lamb Chops
55 Min
Chicken and Chorizo Filo Pie
2 Std.
Chicken Enchiladas
1 godz.
Mardi Gras Meatballs
1 Std. 5 Min
Ruvani Govender's Gourmet beef and potato curry pie
3h 5min
Korean Fried Chicken
3h 10min
Lamb Kebobs
3 Std.
Stuffed Picnic Loaf
4h 50min
Cornish Pasty
1h 30min
Mexican Chicken Ring
55 Min
Lamb Rogan Josh
1h 45min
Kofta Curry
1 Std. 10 Min