Katsu Pork with Slaw, Potatoes and Wasabi and Dill Dressing

Katsu Pork with Slaw, Potatoes and Wasabi and Dill Dressing

3.8 16 beoordelingen
Voorbereiding 20min
Totaal 50min
4 portions

Ingrediënten

Baked Potatoes
  • potatoes cut in wedges
    500 g
  • honey
    5 g
  • oil
    20 g
  • garlic powder
    ½ tsp
  • brown sugar
    2 pinches
  • salt
    ½ tsp
  • ground white pepper
    1 ½ tsp
Slaw
  • white cabbage cut in pieces (5-6 cm)
    300 g
  • soy sauce
    30 g
  • rice vinegar
    30 g
  • sesame seeds
    1 tsp
  • salt
    ¼ tsp
  • sugar
    ¼ tsp
Wasabi and Dill Dressing
  • fresh dill leaves only
    3 sprigs
  • wasabi paste to taste
    1 - 2 tsp
  • rice vinegar
    25 g
  • plain yoghurt
    50 g
  • mayonnaise
    50 g
  • sugar
    2 pinches
  • salt plus extra to taste
    1 ½ tsp
  • egg
    1
  • sparkling mineral water
    60 g
  • cornflour
    30 g
  • ground white pepper
    ¼ tsp
  • plain flour
    4 Tbsp
  • panko breadcrumbs
    100 g
  • pork chops boneless, (approx. 120 g each)
    4
  • oil for frying

Voeding per 1 portion

Calorieën 578 kcal / 2418.3 kJ
Eiwitten 32.9 g
Vetten 21.3 g
Koolhydraten 63 g
Vezels 6.6 g
Verzadigd vet 3.7 g
Natrium 1433.2 mg

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100.000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je dit ook leuk...