![Amok (Papillote de poisson) Amok (Papillote de poisson)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/37761f0c-8a3b-4195-badc-66abf46a06cc/Derivates/aafcb5d7-0a90-44d5-9fbe-db82ff8b8d05.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1 tige de citronnelle fraîche, coupée en tronçons
- 50 g d'échalotes
- 1 piment doux, épépiné
- 10 g de galanga
- 3 feuilles de kaffir
- 350 g de lait de coco (1 boîte)
- 600 g de poisson, coupé en dés
- 20 g de sauce de poisson (nuoc-mâm)
- 6 feuilles de bananier (voir "Conseil(s)")
- 200 g de feuilles d'épinards frais
- 200 g de chou chinois, émincé
- 30 g de cacahuètes, grillées et salées
- 12 feuilles de basilic thaï frais
- 300 g de riz thaï
- 1000 g d'eau
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1765.3 kJ / 420.2 kcal
- Eiwitten
- 25.8 g
- Koolhydraten
- 42.2 g
- Vetten
- 16.3 g
- Vezels
- 2.2 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Côte de bœuf, sauce chimichurri, pommes en éventail
1h 25min
Tartare de dorade à la thaïe
1h 15min
Soupe Pho
40min
Faux-filet mariné et salade thaïe
1h
Curry rouge thaï
1h
Banh Cuon
40min
Bar façon thaïe
35min
Tartelette fraise coco (vegan)
5u. 30min
Laap de bœuf
1h 30min
Crevettes à la sauce aigre-douce
1h 15min
Soupe de wontons (soupe de raviolis)
1h
Demi-lunes épinard-poulet
35min