Crema di topinambur e tartufo

Crema di topinambur e tartufo

4.4 31 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 55min

2 porzioni

Ingrediënten

60 g di cipolla bianca
30 g olio extravergine di oliva
250 g di topinambur a pezzi
300 g di acqua
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
tartufo nero fresco a scaglie q.b.

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 0.6 g

Calorieën 736.4 kJ / 176 kcal

Vetten 15 g

Vezels 4.3 g

Koolhydraten 2.7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Giro d'Italia 29 recepten
Italië

Giro d'Italia 29 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Crema di cavolo nero e cannellini

50 Min

Purè di sedano rapa con crumble di pomodori secchi

50 Min

Crema di topinambur e salvia

50 Min

Vellutata al cavolo viola e kefir

50 Min

Vellutata di carote viola

45 Min

Hummus di ceci

9 Std. 20 Min

Purè di topinambur e cioccolato bianco

50 Min

Gazpacho pomodori e ciliegie con crostini alle erbe

20 Min

Gazpacho di pomodoro e basilico

15 Min

Vellutata fredda patate, topinambur e porri

2 Std.

Zuppa di sedano rapa e porri con funghi

30 Min

Purè di sedano rapa

35 Min