Crema di topinambur e tartufo

Crema di topinambur e tartufo

4.5 29 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 55min

2 porzioni

Ingrediënten

60 g di cipolla bianca
30 g olio extravergine di oliva
250 g di topinambur a pezzi
300 g di acqua
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
tartufo nero fresco a scaglie q.b.

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 0.6 g

Calorieën 736.4 kJ / 176 kcal

Vetten 15 g

Vezels 4.3 g

Koolhydraten 2.7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Giro d'Italia 29 recepten
Italië

Giro d'Italia 29 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Gazpacho

Gazpacho

15min

Gambero rosso bardato con pancetta e hummus di ceci (di Sebastiano Rovida)

Gambero rosso bardato con pancetta e hummus di ceci (di Sebastiano Rovida)

25min

Zuppa di rape

Zuppa di rape

40min

Vellutata di indivia belga e speck

Vellutata di indivia belga e speck

50min

Gazpacho fragole e pomodoro

Gazpacho fragole e pomodoro

2u. 10min

Zuppa di sedano rapa e porri con funghi

Zuppa di sedano rapa e porri con funghi

30min

Crema di cavolfiori colorati e mandorle

Crema di cavolfiori colorati e mandorle

45min

Crema di topinambur e salvia

Crema di topinambur e salvia

50min

Vellutata al cavolo viola e kefir

Vellutata al cavolo viola e kefir

50min

Purè di sedano rapa

Purè di sedano rapa

35min

Vellutata di zucca allo yogurt greco

Vellutata di zucca allo yogurt greco

50min

Vellutata di zucca, arancia e mandorle

Vellutata di zucca, arancia e mandorle

40min