Crema di topinambur e tartufo

Crema di topinambur e tartufo

4.4 31 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 55min

2 porzioni

Ingrediënten

60 g di cipolla bianca
30 g olio extravergine di oliva
250 g di topinambur a pezzi
300 g di acqua
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
tartufo nero fresco a scaglie q.b.

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 0.6 g

Calorieën 736.4 kJ / 176 kcal

Vetten 15 g

Vezels 4.3 g

Koolhydraten 2.7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Giro d'Italia 29 recepten
Italië

Giro d'Italia 29 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Spatzle alla barbabietola

30 dk

Crema di cardi con patate al timo

50 dk

Purè di mele e sedano rapa

55 dk

Vellutata di asparagi bianchi e prosciutto crudo (senza glutine)

35 dk

Malfatti bergamaschi

40 dk

Crema di barbabietole con quenelle alle erbe aromatiche

1sa 10 dk

Burger speziati di quinoa e cannellini

45 dk

Vellutata fredda patate, topinambur e porri

2sa

Torta salata ai porri e cumino nero

1sa 20 dk

Gazpacho di pomodoro e basilico

15 dk

Gazpacho di peperone e aceto balsamico

30 dk

Gazpacho feta e cetrioli

1sa 10 dk