Crema di topinambur e tartufo

Crema di topinambur e tartufo

4.4 31 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 55min

2 porzioni

Ingrediënten

60 g di cipolla bianca
30 g olio extravergine di oliva
250 g di topinambur a pezzi
300 g di acqua
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
tartufo nero fresco a scaglie q.b.

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 0.6 g

Calorieën 736.4 kJ / 176 kcal

Vetten 15 g

Vezels 4.3 g

Koolhydraten 2.7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Giro d'Italia 29 recepten
Italië

Giro d'Italia 29 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Hummus di barbabietole

25min

Spatzle alla barbabietola

30min

Crema di cardi con patate al timo

50min

Hummus di ceci e peperoni (senza lattosio)

45min

Vellutata fredda patate, topinambur e porri

2h

Vellutata di asparagi bianchi e prosciutto crudo (senza glutine)

35min

Asparagi con salsa bolzanina, patate e prosciutto tirolese

1h 10min

Crema di barbabietole con quenelle alle erbe aromatiche

1h 10min

Zuppa di sedano rapa e porri con funghi

30min

Gazpacho feta e cetrioli

1h 10min

Gazpacho di peperone e aceto balsamico

30min

Gazpacho di pomodoro e basilico

15min