Purè di topinambur e cioccolato bianco

Purè di topinambur e cioccolato bianco

4.6 12 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 50min

4 porzioni

Ingrediënten

1000 g di acqua
1 dado per brodo di pollo
400 g di topinambur pelato e a pezzi (2-3 cm)
2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
100 g di panna (min. 30% di grassi)
30 g di burro a pezzi
30 - 40 g di cioccolato bianco a pezzi
olio extravergine di oliva a piacere
cerfoglio fresco le foglioline lavate, a piacere

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 3.8 g

Calorieën 1184 kJ / 285 kcal

Vetten 19.5 g

Koolhydraten 22.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Verdure in crema 10 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Gazpacho di peperone e aceto balsamico

30 Min

Gazpacho con ciliegine di bufala

15 Min

Zuppa di rape

40 Min

Petto d'anatra con salsa alle more e purè di sedano rapa

40 Min

Insalata di sedano rapa e mele

10 Min

Crema di cardi con patate al timo

50 Min

Crema fredda di barbabietole e yogurt

15 Min

Gazpacho feta e cetrioli

1 Std. 10 Min

Crema di barbabietole con quenelle alle erbe aromatiche

1 Std. 10 Min

Salsa al sedano (vegan)

15 Min

Capesante su purea di sedano rapa con verza croccante

1 Std.

Torta salata ai porri e cumino nero

1 Std. 20 Min