Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1000 g di acqua
- 1 dado per brodo di pollo
- 400 g di topinambur, pelato e a pezzi (2-3 cm)
- 2 pizzichi di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 100 g di panna (min. 30% di grassi)
- 30 g di burro a pezzi
- 30 - 40 g di cioccolato bianco a pezzi
- olio extravergine di oliva, a piacere
- cerfoglio fresco, le foglioline lavate, a piacere
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 1184 kJ / 285 kcal
- Eiwitten
- 3.8 g
- Koolhydraten
- 22.8 g
- Vetten
- 19.5 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Zuppa di cipolle
1 Std.
Vellutata di porri e bottarga di muggine
50 Min
Vellutata di topinambur e salvia
50 Min
Purè di sedano rapa
35 Min
Gnocchi alla romana alla curcuma con gamberi al curry
2 Std. 10 Min
Gazpacho di pomodoro e gamberi
2 godz. 25 min
Chutney di zucca
1h 10min
Crema di barbabietole con quenelle alle erbe aromatiche
1h 10min
Capesante su purea di sedano rapa con verza croccante
1 Std.
Salsa al cren
120h 10min
Gazpacho
15min
Vellutata di porri
40 Min