Malfatti bergamaschi

Malfatti bergamaschi

4.3 75 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 40min

4 porzioni

Ingrediënten

Malfatti

700 g di acqua
2 pizzico di sale
600 g di spinaci freschi in foglia
60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
90 g di burro
200 g di ricotta fresca
3 uova
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
1 pizzico di noce moscata in polvere
150 - 180 g di farina tipo 00
2 cucchiai di olio extravergine di oliva

Terminare la preparazione

50 g di burro sciolto

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 25.3 g

Calorieën 2962 kJ / 708 kcal

Vetten 49.1 g

Vezels 3.9 g

Koolhydraten 41.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Giro d'Italia 33 recepten
Italië

Sapori d'Italia 5 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Burger di soia e lenticchie

45 Min

Crema di cipolle e timo

1 Std.

Crema di topinambur e tartufo

55 Min

Flan di cavolfiore

45 Min

Composta di mele e castagne

30 Min

Pollo al curry verde

55 Min

Torta di farro al cacao e pere (vegan)

1 Std.

Gomasio

15 Min

Piccoli flan al formaggio di capra e porri con salsa allo yogurt

45 Min

Insalata di panissa con carciofi

55 Min

Gnocchi verdi alla romana

1 Std. 20 Min

Budino al cacao (vegan)

6 Std. 20 Min