Compatibele versies
Gazpacho di frutta e verdura con salmone marinato (di Sebastiano Rovida)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 100 g di sale + q.b.
- 80 g di zucchero
- 10 g di scorza di lime senza la parte bianca (preferibilmente biologico)
- 5 g di radice fresca di zenzero grattugiata
- 300 g di filetti di salmone fresco, adatti all'utilizzo a crudo
- ½ cipolla rossa a pezzi
- 500 g di pomodori a pezzi e senza semini interni
- 170 g di peperone rosso pulito e a pezzi
- 200 g di cetrioli a pezzi
- 150 g di melone a pezzi
- 60 g di pesca a pezzi
- 2 fragole
- 2 foglie di basilico fresco
- ½ spicchio di aglio
- 10 gocce di Tabasco
- 50 g di pane fresco, solo la mollica
- 130 g di aceto
- 2 cucchiai di olio di oliva
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 381 kJ / 91 kcal
- Eiwitten
- 4 g
- Koolhydraten
- 12 g
- Vetten
- 3 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Gazpacho
15 min
Gazpacho con ciliegine di bufala
15 min
Zuppa di miso con soba
55min
Salmone al vino con punte di asparagi e quinoa
45 Min
Chutney di mango
20 min
Gamberi alla guineana
25 min
Gazpacho di pomodoro e gamberi
2h 25 min
Gazpacho di barbabietola con formaggio di capra e noci
15 min
Crema di zucca e capesante alla pancetta
1h
Gazpacho di pomodoro e basilico
15 min
Manzo al tamarindo con riso
9 Std. 10 Min
Vellutata di verdura e frutti di mare
45 Min