Torta salata ai porri e cumino nero

Torta salata ai porri e cumino nero

4.6 50 beoordeling

Voorbereiding 20min

Totaal 1u. 20min

8 porzioni

Ingrediënten

Pasta brisèe

80 g di olio extravergine di oliva
60 g di acqua
½ cucchiaino di sale
200 g di farina tipo 00
2 pizzichi di cumino nero in polvere

Ripieno

500 g di acqua
500 g di porri a listarelle
30 g di olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
10 g di farina tipo 00
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
1 uovo
1 pizzico di cumino nero in polvere
50 g di panna da cucina

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 6.6 g

Calorieën 1188 kJ / 284 kcal

Vetten 17.9 g

Vezels 2.4 g

Koolhydraten 24.1 g

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