![Curry tailandés de ternera con arroz glutinoso Curry tailandés de ternera con arroz glutinoso](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1df087ca-29d2-442f-a409-ef9f7e7ef40b/Derivates/d903df30-9093-4e1b-be00-3db9974cb76f.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 300 g de arroz de grano redondo
- 1 cucharadita de semillas de cilantro
- 1 cucharadita de semillas de comino
- 2 anises estrellados
- 50 g de lemon grass fresco en trozos de 1 cm
- 70 g de chalotas
- 2 dientes de ajo
-
15
g de galanga fresca (jengibre tailandés) en láminas finas
of 15 g de jengibre fresco en láminas finas - 1 chile rojo fresco (sin pedúnculo ni semillas)
-
30
g de aceite de cacahuete
of 30 g de aceite de girasol - ¼ de cucharadita de canela molida
- 70 g de pulpa de tamarindo
- 30 g de azúcar moreno
- 400 g de leche de coco
- 1 pastilla de caldo de carne
- 1 pellizco de sal
- 600 g de filetes de ternera (cadera) en tiras de 1-2 cm
- 600 g de agua
- 100 g de maíz baby en conserva en cuartos
- 100 g de pimiento rojo en dados de 1 cm
- 50 g de apio en trozos de 1 cm
- 50 g de anacardos crudos
- 1 - 2 ramitas de cilantro fresco (solo las hojas)
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 1804 kJ / 431 kcal
- Eiwitten
- 26.8 g
- Koolhydraten
- 50.8 g
- Vetten
- 13.4 g
- Vezels
- 3 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Fideos de cristal con verduras y carne (Japchae) - Corea
2 Std. 30 Min
Curry verde tailandés de pollo (Kaeng khiao waan) - Tailandia
45min
Enchilada de ternera (Batch cooking)
30 min
Guiso de judías con pesto de nuez (Cocción lenta)
16 godz. 30 min
Cocido maragato
3h 50min
Curry massaman (Ternera al curry rojo)
45min
Arroz indio con verduras al horno
1 Std. 30 Min
Chili con carne
55min
Bizcocho de caramelo con frutas y salsa de caramelo
3h 50min
Frijoles con chorizo
15 min
Satay de pollo con salsa de cacahuetes (HESTAN CUE)
2h 25min
Arroz thai con setas
35 min