Calamari ripieni

Calamari ripieni

3.8 61 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 1u. 30min

4 porzioni

Ingrediënten

80 g di pane bianco raffermo a pezzi
1 cucchiaio di capperi sotto sale sciacquati e scolati
2 spicchio di aglio a metà
2 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
2 filetti di acciughe sott'olio sgocciolate
60 g di olio extravergine di oliva + q.b.
200 g di vino bianco secco
12 calamari freschi di piccola taglia, interi e puliti
1 pizzico di sale
200 g di acqua

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 24.2 g

Calorieën 1334 kJ / 319 kcal

Vetten 18.2 g

Vezels 0.8 g

Koolhydraten 14.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Giro d'Italia 21 recepten
Italië

Sapori d'Italia 5 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Polpette di alici

55 Min

Moscardini al limone

30 Min

Moscardini affogati (Bimby Friend)

40 Min

Calamari ripieni alla norma

1 Std. 30 Min

Polpetti affogati

45 Min

Calamari ripieni su crema di pane

1 Std. 10 Min

Calamari alla napoletana

40 Min

Totani ripieni su crema di fave

1 Std. 30 Min

Totani con cipolla di Tropea, sommacco e timo

40 Min

Baccalà alla ligure

1 Std.

Insalata di calamari

55 Min

Calamari ripieni di zucchine e capperi

1 Std.