Zuppa di cozze

Zuppa di cozze

4.2 40 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 1u.

4 porzioni

Ingrediënten

50 g di cipolla in quarti
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
½ bustina di zafferano in polvere
30 g olio extravergine di oliva
250 g di pomodori ciliegino a metà
250 g di passata di pomodoro
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1000 g di cozze fresche pulite e spurgate
4 fette di pane pugliese
1 spicchio di aglio (optioneel)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 14.3 g

Calorieën 1146 kJ / 274 kcal

Vetten 10.3 g

Vezels 3.2 g

Koolhydraten 33.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Calore nel piatto 73 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Polpetti all'inferno

40min

Linguine ai gamberoni

30min

Astice in bella vista

1u. 15min

Pepata di cozze

55min

Vongole e cozze alla marinara

3u.

Zuppa di pesce tradizionale

1u. 30min

Cozze al vino bianco

40min

Brodetto ricco con crostoni

1u.

Cacciucco

1u. 20min

Zuppetta di crostacei

40min

Gamberoni al Varoma con emulsione

30min

Calamari in umido

55min