Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Zubereitung
- 8 Schollenfilets (à 120 g)
- 2 EL Zitronensaft
- 1 ¼ TL Salz
- ¾ TL Pfeffer
- 40 g Bärlauchblätter, frisch, halbiert
- 200 g Räucherlachs, in Scheiben, halbiert
- 300 g Fischfond
- 50 g Weißwein
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
of 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 750 g Kartoffeln, in mundgerechten Stücken
- Öl zum Einfetten
- 200 g Sahne
- 1 EL Mehl
- 2 TL süßer Senf
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 2669 kJ / 637 kcal
- Eiwitten
- 58 g
- Koolhydraten
- 37 g
- Vetten
- 25 g
- Vezels
- 4.4 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Kabeljau mit Bärlauchkruste
45min
Gratinierte Schinken-Spargel-Röllchen
1ωρ. 10 λεπτ.
Schweinsmedaillons mit Bärlauchhaube
1ωρ.
Fischfilet mit Oliven-Käse-Kruste
40 Min
Zander mit Spinat, Linguine und Beurre blanc
35min
Panierter Körner-Lachs mit Porree-Kartoffel-Stampf
40 Min
Lachsfilet mit Petersilienkruste und Dampfkartoffeln
40 Min
Fischfrikadellen mit Bärlauch-Zitronen-Crème-fraîche
30 λεπτ.
Kabeljau mit Bohnen-Kartoffelstampf
40 Min
Saltimbocca vom Kabeljau mit Fenchel-Kartoffelpüree
50 λεπτ.
Fisch mit Olivenbröselkruste
1h 5min
Kabeljau mit Olivenkruste und Ofengemüse
1ωρ.