Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 600 g Wasser
- 1000 g Spargel, weiß, geschält, holzige Enden abgeschnitten
- 2 ¼ TL Salz
- 1 ½ TL Zucker
- 110 g Butter, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
- 40 g Parmesan, in Stücken
- ½ Chilischote, ggf. entkernt, in dünnen Ringen
- 100 g Paniermehl, selbst gemacht (siehe Tipp)
- 1 TL Paprika edelsüß
- 80 g getrocknete Tomaten
- 20 g Kapern
- 300 g Frischkäse
- 100 g Schmand
- 10 g Zitronensaft
- ½ TL Pfeffer
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 3155 kJ / 754 kcal
- Eiwitten
- 21 g
- Koolhydraten
- 46 g
- Vetten
- 58 g
- Verzadigd vet
- 34 g
- Vezels
- 9.4 g
- Natrium
- 2096 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Buttermilch-Lamm vom Grill mit Dattel-Gremolata
6 godz. 25 min
Pizza bianca mit Zucchiniboden, Räucherlachs und Rucola
55min
Lauwarmer Antipasti-Salat
45 Min
Thai-Melonensuppe
4 Std.
Zitronen-Wermuth-Vinaigrette mit Ofengemüse
1 Std.
Gefüllte Auberginen
50 Min
Spargel-Nuss-Pasta
45 Min
Weißer Spargel mit Aprikose und Ziegenkäse im Säckchen
1 Std.
Rhabarber-Salsa
15 Min
Kartoffelsalat mit Zuckerschoten und Backerbsen
1 Std. 10 Min
Mediterraner Spargel mit Sellerie-Hummus und Oliven-Petersilien-Gremolata
1 Std. 15 Min
Feldsalat mit Kaffee-Feigen-Dressing
20 Min