Pain hérisson, au pont-l'évêque, à l'ail et aux noisettes

Pain hérisson, au pont-l'évêque, à l'ail et aux noisettes

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Voorbereiding 10min

Totaal 2u. 15min

8 portions

Ingrediënten

320 g d'eau
25 g de levure boulangère fraîche
510 g de farine de blé complet et un peu pour le plan de travail
30 g de noisettes décortiquées
10 g de sel
2 gousses d'ail
10 brins de persil frais, équeutés
40 g de beurre
400 g de pont-l’évêque coupé en deux, puis en tranches

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 18.9 g

Calorieën 1774.5 kJ / 422.6 kcal

Vetten 19.9 g

Vezels 6.2 g

Koolhydraten 40.8 g

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