Focaccia fève, bacon et pecorino

Focaccia fève, bacon et pecorino

4.3 4 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 3u. 15min

4 portions

Ingrediënten

La pâte

20 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour huiler
½ - 1 gousse d'ail (optioneel) à ajuster en fonction des goûts
350 g de fèves fraîches écossées

350 g de fèves surgelées, et décongelées
300 g d'eau
1 ½ c. à café de sel
1 c. à café de sucre en poudre
20 g de levure boulangère fraîche
450 g de farine de blé

La garniture

150 g de pecorino râpé
50 g de parmesan râpé
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
100 g de poitrine de porc en fines tranches

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 37.3 g

Calorieën 3590 kJ / 858 kcal

Vetten 40.8 g

Vezels 8.6 g

Koolhydraten 91.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Focaccias 10 recepten
Frankrijk

Les focaccias avec le Sensor 26 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Panzerotti aux poivrons

1h 45min

Focaccia aux oignons

2h 15min

Focaccia à la crescenza

1h 45min

Focaccia croquante

3h

Focaccia apulienne

2h 40min

Focaccia aux pommes de terre et romarin

2h 45min

Focaccias aux herbes

3h 45min

Empanadas farcies aux blettes, choziro et poitrine fumée

1h 15min

Bagels pizza

2h 50min

Focaccia à la crème de fromage

3h 15min

Focaccia au thym

3h

Focaccia à l'oignon

3h 15min