Focaccia fève, bacon et pecorino

Focaccia fève, bacon et pecorino

4.3 4 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 3u. 15min

4 portions

Ingrediënten

La pâte

20 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour huiler
½ - 1 gousse d'ail (optioneel) à ajuster en fonction des goûts
350 g de fèves fraîches écossées

350 g de fèves surgelées, et décongelées
300 g d'eau
1 ½ c. à café de sel
1 c. à café de sucre en poudre
20 g de levure boulangère fraîche
450 g de farine de blé

La garniture

150 g de pecorino râpé
50 g de parmesan râpé
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
100 g de poitrine de porc en fines tranches

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 37.3 g

Calorieën 3590 kJ / 858 kcal

Vetten 40.8 g

Vezels 8.6 g

Koolhydraten 91.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Focaccias 10 recepten
Frankrijk

Les focaccias avec le Sensor 26 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Fougasse

2u.

Gnocchi aux orties

1u. 15min

Pizza roulée à la napolitaine

2u. 15min

Calzone au jambon et à la courgette

1u. 45min

Focaccia au thym

3u.

Focaccia apulienne

2u. 40min

Empanadas farcies aux blettes, choziro et poitrine fumée

1u. 15min

Focaccias aux herbes

3u. 45min

Gnocchis poêlés aux herbes

1u. 20min

Bretzel

1u. 10min

JUILLET Fougasse aux olives - Bruno Dinel

2u.

Fougasse à la tomate et au chorizo

3u. 20min