Auberginen mit Amaranthfüllung

Auberginen mit Amaranthfüllung

3.8 114 beoordeling

Voorbereiding 15min

Totaal 40min

4 Portionen

Ingrediënten

Emmentaler in Stücken
100 g
Knoblauchzehen
2
Zwiebel halbiert
1
Olivenöl
20 g
Amaranth-Körner
100 g
Wasser
550 g
Auberginen (à 250 g)
2
Tomatenmark
70 g
Salz
½ TL
Pfeffer
¼ TL
Kräuter der Provence
1 TL
weiße Champignons, frisch in Scheiben
150 g
Paprika edelsüß
4 Prisen

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 14 g

Calorieën 1153 kJ / 275 kcal

Vetten 15 g

Vezels 5.6 g

Koolhydraten 22 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Glutenfrei genießen 11 recepten
Duitsland

Glutenfrei genießen 11 recepten
Oostenrijk

Wertvoll geniessen 82 recepten
Duitsland

Wertvoll geniessen 82 recepten
Oostenrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Gemüse-Schicht-Auflauf mit Bulgur

Gemüse-Schicht-Auflauf mit Bulgur

1u. 15min

Kabeljau mit Hirse und Pfirsichsauce

Kabeljau mit Hirse und Pfirsichsauce

30min

Buchweizen-Schmarren mit Tomatensalat

Buchweizen-Schmarren mit Tomatensalat

50min

Gefüllte Auberginen

Gefüllte Auberginen

1u.

Mittelmeergemüse mit Couscous

Mittelmeergemüse mit Couscous

1u.

Bohnen-Spinat-Eintopf mit Quinoa

Bohnen-Spinat-Eintopf mit Quinoa

35min

Brennnessel-Cheesecake mit Spargel

Brennnessel-Cheesecake mit Spargel

2u.

Bohnen-Quinoalaibchen mit Guacamole

Bohnen-Quinoalaibchen mit Guacamole

1u.

Sellerie-Schnitzel mit Pilz-Tomaten-Sugo

Sellerie-Schnitzel mit Pilz-Tomaten-Sugo

1u.

Gebratener Kürbis mit Tomatensauce

Gebratener Kürbis mit Tomatensauce

45min

Sellerie-Möhren-Bratlinge

Sellerie-Möhren-Bratlinge

20min

Low Carb Pizza mit Zucchini und Pilzen

Low Carb Pizza mit Zucchini und Pilzen

2u.