Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 60 g fresh baby spinach leaves
- 1120 g filtered water
- 250 g dried fettuccine (egg free - see Tips)
- 1 ½ tsp salt
- 2 tsp extra virgin olive oil
- 3 garlic cloves
- ½ brown onion (approx. 90 g)
- 40 g pepitas (see Tips)
- 20 g nutritional yeast (see Tips)
- 1 tbsp tahini (see Tips)
- ¼ tsp dried thyme
- ½ tsp dried basil
- 2 tsp lemon juice
- 1 tbsp sorghum flour
- 1 pinch ground black pepper
- 350 g plant-based milk of choice
- 200 g fresh brown mushrooms, cut into thin slices (5 mm)
- 2 tbsp vegan Parmesan cheese (see Tips)
- fresh flat-leaf parsley, leaves only, chopped, for garnishing
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1435.9 kJ / 341.9 kcal
- Eiwitten
- 13.6 g
- Koolhydraten
- 27.9 g
- Vetten
- 18.8 g
- Vezels
- 6.8 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Potato bake
1h 35 min
Chinese egg noodle soup with mixed mushrooms
35 min
Savoury potato and onion bake
1h 30min
Leek quiche
1 Std. 20 Min
Asparagus and mushroom stir-fry
10 Min
Easy mac and cheese
40 min
Kimchi non-fried rice
1 Std.
"Egg and sausage" breakfast sandwich
1 Std.
Sweetcorn and potato chowder
40 min
Butternut mac and cheese
45 Min
Sweet and sour tempeh
50 min
Potato and green pea curry
50 min