Rainbow cauliflower sushi

Rainbow cauliflower sushi

4.2 9 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 50min

6 portions

Ingrediënten

Rainbow cauliflower sushi

cauliflower cut into pieces (3 cm)
530 g
raw cashews
50 g
avocado flesh only
1
sesame oil
1 tsp
wasabi paste
1 ½ tsp
red capsicum cut into fine julienne
½
red cabbage shredded
50 g
nori sheets
6
spring onions/shallots cut into fine julienne
1 - 2
filtered water for brushing

Peanut dipping sauce

roasted unsalted peanuts
100 g
filtered water
1 - 2 tbsp
tamari gluten free (see Tip)
1 - 2 tbsp
pure maple syrup
1 - 2 tbsp
Sriracha sauce to taste
3 - 4 tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 10.1 g

Calorieën 1230.3 kJ / 292.9 kcal

Vetten 21.1 g

Vezels 7.2 g

Koolhydraten 13.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Plant to Plate 120 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Sushi Rice

1u. 5min

Temaki sushi

1u. 40min

Quinoa sushi

2u. 45min

Jam-filled sweet potato doughnuts

3u. 10min

Hoisin tofu with brown rice

50min

Plant-based béchamel sauce

10min

Perfect party cookies (allergy free)

45min

Dairy free hot chocolate

10min

Sushi salad

1u.

Steamed corn with chipotle mayonnaise and coriander salsa

45min

Vanilla protein balls

20min

Gluten free waffles with maple bacon

1u.