Rainbow cauliflower sushi

Rainbow cauliflower sushi

4.1 8 beoordeling

Voorbereiding 30min

Totaal 50min

6 portions

Ingrediënten

Rainbow cauliflower sushi

cauliflower cut into pieces (3 cm)
530 g
raw cashews
50 g
avocado flesh only
1
sesame oil
1 tsp
wasabi paste
1 ½ tsp
red capsicum cut into fine julienne
½
red cabbage shredded
50 g
nori sheets
6
spring onions/shallots cut into fine julienne
1 - 2
filtered water for brushing

Peanut dipping sauce

roasted unsalted peanuts
100 g
filtered water
1 - 2 tbsp
tamari gluten free (see Tip)
1 - 2 tbsp
pure maple syrup
1 - 2 tbsp
Sriracha sauce to taste
3 - 4 tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 10.1 g

Calorieën 1230.3 kJ / 292.9 kcal

Vetten 21.1 g

Vezels 7.2 g

Koolhydraten 13.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Plant to Plate 120 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Pink Moon Milk

10min

Rice paper rolls (Thermomix® Cutter, using modes)

1u.

Chevre (Matthew Kenney)

22u. 5min

Temaki sushi

1u. 40min

Avocado with egg and salmon tartare

50min

Peanut butter and cookie ice cream

13u. 15min

Eggplant and porcini bites with turmeric tahini dressing

55min

Satay sauce

15min

Crunchy seeded broccoli

40min

Zucchini tortillas with falafel

25u. 30min

Kimchi queso dip

3u. 15min

Sushi salad

1u.