Sushi salad

Sushi salad

4.6 62 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 1u.

6 portions

Ingrediënten

sushi rice
400 g
water
900 g
peanut oil
1 tsp
spring onions/shallots trimmed and cut into quarters
2 - 3
carrots (210 g), cut into quarters
2
sashimi grade tuna or sashimi grade salmon, cut into cubes (2 cm)
150 g
mirin
3 - 4 tbsp
sesame oil
½ tsp
white sesame seeds or black sesame seeds
1 tbsp
avocado flesh only, cut into cubes
1
Lebanese cucumber peeled and cut into cubes
1
cooked prawns (approx. 120 g), peeled
15
soy sauce
3 - 4 tbsp
rice wine vinegar
3 - 4 tbsp
nori sheet cut into thin strips, for garnishing
1
wasabi paste to serve (optional)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 2015 mg

Eiwitten 19 g

Calorieën 1780 kJ / 424 kcal

Vetten 12 g

Vezels 3.8 g

Verzadigd vet 2.5 g

Koolhydraten 58 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Everyday cooking for Thermomix families 114 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Flavours of Japan 22 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Lime glaze

40min

Sushi Rice

1u. 5min

Guacamole

10min

Citrus quinoa salad with miso ginger dressing

1u. 15min

Teriyaki salmon bao

1u. 50min

Peking-style duck pancakes

8u. 50min

Chocolate Frangelico® gelato

28u.

Rice paper rolls with sweet and sour chilli sauce

40min

Tuna poke bowl

1u.

Rainbow cauliflower sushi

50min

Fish tacos with Kewpie mayonnaise

1u. 30min

Temaki sushi

1u. 40min