Vegan gravy

Vegan gravy

4.0 21 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 40min

10 portions

Ingrediënten

extra virgin olive oil
20 g
brown onion cut into quarters
80 g
carrot cut into pieces (2-3 cm)
130 g
celery stalk cut into pieces (2-3 cm)
1
garlic clove
1
dried porcini mushrooms
25 g
fresh thyme leaves only
1 sprig
dried bay leaf
1
arrowroot flour
1 tbsp
shiro (white) miso paste
1 tsp
tomato paste
1 tbsp
stock paste (see Tips)
1 tsp
water
750 g
salt
½ tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 10 portions

Eiwitten 6.8 g

Calorieën 1643.5 kJ / 391.3 kcal

Vetten 21.3 g

Vezels 12.8 g

Koolhydraten 42.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Plant to Plate 120 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Family beans

25 Min

Beetroot gazpacho with horseradish créme

1 Std. 40 Min

Leek quiche

1 Std. 20 Min

Cashew cheddar cheese

3 Std. 10 Min

Linseed crackers with mutabbal beitinjan (eggplant dip)

16 Std. 20 Min

Vegan walnut and black bean burger

4 Std. 40 Min

Mushroom ragu with polenta toast

1 Std. 40 Min

Spiced carrot porridge

25 Min

Pulled BBQ jackfruit

25 Min

White bean dip with chimichurri

15 Min

Bang bang broccoli

3 Std. 25 Min

Smashed pea and bean dip

30 Min