Vegan gravy

Vegan gravy

4.2 20 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 40min

10 portions

Ingrediënten

extra virgin olive oil
20 g
brown onion cut into quarters
80 g
carrot cut into pieces (2-3 cm)
130 g
celery stalk cut into pieces (2-3 cm)
1
garlic clove
1
dried porcini mushrooms
25 g
fresh thyme leaves only
1 sprig
dried bay leaf
1
arrowroot flour
1 tbsp
shiro (white) miso paste
1 tsp
tomato paste
1 tbsp
stock paste (see Tips)
1 tsp
water
750 g
salt
½ tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 10 portions

Eiwitten 6.8 g

Calorieën 1643.5 kJ / 391.3 kcal

Vetten 21.3 g

Vezels 12.8 g

Koolhydraten 42.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Plant to Plate 120 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Black tahini and beetroot hommus

1u. 10min

Mixed grain risotto

1u. 25min

Leek quiche

1u. 20min

Mushroom ragu with polenta toast

1u. 40min

Linseed crackers with mutabbal beitinjan (eggplant dip)

16u. 20min

Roasted fennel dip

35min

Pulled BBQ jackfruit

25min

Wholemeal spelt pastry

35min

Spiced carrot porridge

25min

Smashed pea and bean dip

30min

Cauliflower tacos with chipotle sauce

3u. 45min

Vegan walnut and black bean burger

4u. 40min