![Flammekueche aux poires et gorgonzola Flammekueche aux poires et gorgonzola](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/093A7EDB-4DEF-4DA9-ADB0-E67616B8C381/Derivates/3319ED59-72D1-4B92-9ABA-C626ED85EA9A.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Pâte
- 220 g de farine, et un peu pour le plan de travail
- 30 g d'huile d'olive
- 120 g d'eau
- ¼ c. à café de sel
Garniture et finitions
- 2 poires (environ 400 g), mûres
- 2 c. à soupe de jus de citron
- 100 g de crème acidulée, 20 % de m.g.
- 200 g de gorgonzola, en dés
- de la farine, pour le plan de travail
- miel, à volonté
- 3 c. à soupe de thym, frais, feuilles lavées et essorées, ciselées
- Voeding
- per 1 morceau/part
- Calorieën
- 1613 kJ / 385 kcal
- Eiwitten
- 11 g
- Koolhydraten
- 37 g
- Vetten
- 21 g
Alternatieve recepten
Risotto aux bolets et au brie
35min
Gâteau des rois
1h 55 min
Gâteau de Linz
1h
Tarte au vin cuit
45min
Duo de mini-tresses au beurre
2h 10 min
Gâteau aux carottes argovien
2h
Sirop de thé froid
25min
Risotto aux épinards et asperges
40min
Tourte aux noix de l'Engadine
1 Std. 15 Min
Gâteau du Vully
2h 30min
Pain paysan
3 Std.
Cuchaule
2h 30min