Blanquette de veau (Weisses Kalbsvoressen)

Blanquette de veau (Weisses Kalbsvoressen)

3.8 13 beoordelingen

Voorbereiding 25min

Totaal 1u. 15min

4 Portionen

Ingrediënten

Wasser
700 g
Thymian Blätter abgezupft
1 Zweigchen
Lorbeerblätter, getrocknet
2
Peterli Blätter abgezupft
1 Bund
Salz nach Belieben
¾ TL
Kalbsvoressen in Stücken (2 cm)
600 g
Pfeffer nach Belieben
¼ TL
Rüebli in Scheiben (5 mm)
300 g
Lauch in Scheiben (5 mm)
200 g
Champignons, frisch geviertelt
300 g
Butter
20 g
Mehl
15 g
Salz
½ TL
Pfeffer
¼ TL

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 37 g

Calorieën 1084 kJ / 259 kcal

Vetten 6 g

Koolhydraten 10 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

En Guete, Schwiiz! 95 recepten
Zwitserland

Misschien vind je dit ook leuk...

Poulet mit Kartoffelstock

1u. 15min

Chäsfondue

20min

Boeuf Bourguignon

2u.

Ratatouille

40min

Poulet mit Spargeln und Reis an Weisswein-Specksauce

45min

Gulaschsuppe

1u. 5min

Trutenröllchen mit Speck an Champignonsauce

50min

Bernerplatte

1u. 15min

Trenette mit Pesto

45min

Rindsvoressen mit Semmelknödeln

1u. 30min

Papet vaudois (Waadtländer Laucheintopf)

55min

Thon-Dip

5min