![Rindsvoressen mit Semmelknödeln Rindsvoressen mit Semmelknödeln](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/20B62A55-E3BD-4EB6-BFF3-409166EB9F6A/Derivates/694a1616-aa94-4f09-a64e-8fe51c9d9ccb.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Semmelknödelteig
- 6 - 7 Brötchen, vom Vortag (300 g), in dünnen Scheiben (1 cm)
- 5 Stängel Petersilie, frisch, abgezupft
- 80 g Zwiebeln, halbiert
- 25 g Butter
- 220 g Milch
- 3 Eier
- 1 TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer, gemahlen
- 2 Prisen Muskatnuss, gemahlen
Rindsvoressen und Fertigstellung
- 3 Knoblauchzehen
- 450 g Zwiebeln, halbiert
-
30
g pflanzliches Öl
of 30 g Bratbutter und etwas mehr zum Einfetten - 750 g Rindergulasch, in Stücken, gut abgetrocknet
- 1 TL Zucker
- 50 g Tomatenpurée
- 350 g Tomaten, in kleinen Stücken
- 200 g Rotwein
- 2 EL Paprika edelsüss
- 2 TL Salz
- ½ TL Pfeffer, gemahlen
-
½
TL Chümi, gemahlen (optioneel)
of ½ TL Kümmel, ganz (optioneel) - 1 TL Zitronenschale, gerieben
- 1 EL Majoran, frisch
- 3 Lorbeerblätter, frisch
- 5 Wacholderbeeren
-
1
Prise Gewürznelken, gemahlen
of 2 Nelken - 300 g Wasser
- 30 g Weizenmehl
- 200 g Peperoni, gemischt, in dünnen Streifen
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 2317 kJ / 554 kcal
- Eiwitten
- 38 g
- Koolhydraten
- 45 g
- Vetten
- 22 g
- Vezels
- 6 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Ghackets mit Hörnli
30min
Poulet mit Spargeln und Reis an Weisswein-Specksauce
45min
Poulet mit Kartoffelstock
1h 15 min
Munder Safranrisotto
45min
Bolognese Sauce
3 Std. 15 Min
Bernerplatte
1h 15 min
Riz Casimir
45min
Rindsvoressen
1 Std. 50 Min
Hackfleisch-Omeletten mit Randen-Apfelmus
1u. 10min
Fleischvögel mit Gemüse
1h
Fleischbällchen mit Kartoffelstock
1h
Züri-Gschnätzlets
50 мин.