Zaalouk d’aubergine

Zaalouk d’aubergine

4.7 347 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 45min

500 g

Ingrediënten

300 g d'aubergine
65 g d'huile d'olive
80 g d'oignon coupé en deux
½ gousse d'ail
½ petit piment rouge frais
½ c. à café de graines de cumin
1 c. à café de paprika
200 g de tomates coupées en dés
1 c. à café de concentré de tomate
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
¼ bouquet de persil frais équeuté et haché

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 100 g

Eiwitten 1.2 g

Calorieën 572.4 kJ / 139 kcal

Vetten 13.4 g

Vezels 2.2 g

Koolhydraten 3.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Légumes & Co 65 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Carottes à la marocaine

40 Min

Soupe de lentilles corail aux céréales

1 Std. 5 Min

Smoothie orange-banane au curcuma

10 Min

Smoothie lait de soja banane Passion

10 Min

Smoothie à la mangue et au lait d'avoine

10 Min

Smoothie kiwi, avocat, citron vert, céleri branche

10 Min

Riz gluant au lait de coco

8 Std. 45 Min

Smoothie fraise, graines de chia et noix de coco

10 Min

Smoothie banane, mangue, citron vert et graines de chanvre

40 Min

Smoothie mangue, ananas, gingembre

10 Min

Brochettes de kefta

55 Min

Smoothie avoine, banane, cajou

5 Min