Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 300 g d'aubergine
- 65 g d'huile d'olive
- 80 g d'oignon, coupé en deux
- ½ gousse d'ail
- ½ petit piment rouge frais
- ½ c. à café de graines de cumin
- 1 c. à café de paprika
- 200 g de tomates, coupées en dés
- 1 c. à café de concentré de tomate
- 4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- ¼ bouquet de persil frais, équeuté et haché
- Voeding
- per 100 g
- Calorieën
- 572.4 kJ / 139 kcal
- Eiwitten
- 1.2 g
- Koolhydraten
- 3.6 g
- Vetten
- 13.4 g
- Vezels
- 2.2 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Loubia (haricots blancs à la tomate)
1h 25 min
Chakchouka multicolore
35min
Zaalouk de chou-fleur
30min
Chakchouka aux poivrons, tomates et œufs
1h 10 min
Lentilles à la marocaine
50min
Soupe à la coriandre
50min
Sardines à la marocaine
25min
Zaalouk marocain (dip aux épices)
40min
Salade de poivrons marinés et petits pains marocains
1h 35 min
Harira
7 godz.
Crevettes à la chermoula
40min
Harira (soupe marocaine au poulet)
55min