Zaalouk d’aubergine

Zaalouk d’aubergine

4.7 377 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 45min

500 g

Ingrediënten

300 g d'aubergine
65 g d'huile d'olive
80 g d'oignon coupé en deux
½ gousse d'ail
½ petit piment rouge frais
½ c. à café de graines de cumin
1 c. à café de paprika
200 g de tomates coupées en dés
1 c. à café de concentré de tomate
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
¼ bouquet de persil frais équeuté et haché

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 100 g

Eiwitten 1.2 g

Calorieën 572.4 kJ / 139 kcal

Vetten 13.4 g

Vezels 2.2 g

Koolhydraten 3.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Légumes & Co 65 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Carottes à la marocaine

40min

Energy balls aux dattes

15min

Smoothie orange-banane au curcuma

10min

Brochettes de kefta

55min

Smoothie banane, mangue, citron vert et graines de chanvre

40min

Smoothie à la mangue et au lait d'avoine

10min

Riz gluant au lait de coco

8u. 45min

Entremets mangue et riz à la coco

13u.

Shot de jus détox céleri et menthe

10min

Smoothie mangue, ananas, gingembre

10min

Smoothie avoine, banane, cajou

5min

Soupe de lentilles corail aux céréales

1u. 5min