Tartare di manzo con salsa aromatica

Tartare di manzo con salsa aromatica

4.5 86 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 20min

4 porzioni

Ingrediënten

30 g di cipolla rossa di Tropea
30 g di olive taggiasche denocciolate
20 g di capperi sotto sale lavati ed asciugati
50 g olio extravergine di oliva + q.b.
20 g di pinoli sgusciati
400 g di filetto di manzo a pezzi di 3 cm circa
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 22.4 g

Calorieën 1213.2 kJ / 295 kcal

Vetten 21.9 g

Koolhydraten 0.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Allegria in tavola 5 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Tartare di manzo, cipolla e pomodori secchi con salsa aïoli

1 godz. 25 min

Capesante della Vigilia

50 min

Capesante con crema allo zafferano sottovuoto

1 godz.

Merluzzo in salsa aioli

1 godz.

Marinatura al vino rosso e salsa Worchester

15 min

Filetto al vino passito e pepe verde (per 2 persone)

35 min

Bicchieri con salmone, gamberetti e avocado

15 min

Petto d'anatra con salsa alle more e purè di sedano rapa

40 min

Capesante in crosta di pistacchi

30 min

Salsa tartara

10 min

Capesante gratinate

30 min

Tartare di manzo al pomodoro in emulsione

15 min