Polpettine di ceci con crema di cavolo viola (per 2 persone)

Polpettine di ceci con crema di cavolo viola (per 2 persone)

3.6 68 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 35min

2 porzioni

Ingrediënten

Polpettine di ceci

½ spicchio di aglio
1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
250 g di ceci lessi in scatola sgocciolati
1 uovo
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
50 g di pangrattato + q.b.
olio di arachidi q.b.

Crema di cavolo viola

30 g di cipolla a pezzi
20 g olio extravergine di oliva
300 g di foglie di cavolo cappuccio viola, a listarelle
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
15 g di aceto di mele
1 cucchiaino di zucchero di canna
70 - 80 g di latte

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 20.5 g

Calorieën 2820 kJ / 674 kcal

Vetten 38.1 g

Vezels 8.8 g

Koolhydraten 62.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Tavolo per due 12 recepten
Italië

Un amore di ricette 72 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Burger vegetale con salsa allo yogurt

1h 10min

Purè di finocchi

35min

Baccalà al Varoma su vellutata di cavolo romano

40min

Vellutata di piselli con palline di ricotta

50min

Sformatini verdure e yogurt

40min

Risotto Castelmagno e nocciole

30min

Torta salata pere, noci e Gorgonzola

1h

Vellutata di spinaci e crema al Gorgonzola

35min

Zuppa di zucca con ceci croccanti

1h 35min

Polenta pasticciata con cavolo nero e formaggi filanti

1h 35min

Polpette di ceci, salvia e rosmarino

35min

Tartare di manzo con salsa aromatica

20min