![Süßer Kürbisstrudel mit Datteln Süßer Kürbisstrudel mit Datteln](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/929767E7-261B-49C6-ABB0-53D45F5283B2/Derivates/b3b1c696-8d8e-43fb-9311-3a9c90b232f4.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 250 g Dinkelvollkornmehl, etwas mehr zum Bemehlen
- 125 g Butter, in Stücken
- 140 g Apfelsaft, etwas mehr zum Bestreichen
- 2 - 3 EL Vanillezucker
- 1 TL Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
- 1 Ei (Größe M)
- 60 g Kürbiskerne
-
50
g Semmelbrösel
of 50 g Kekse, in Stücken - 50 g Marillen, getrocknet, entsteint
- 100 g Datteln, getrocknet, entsteint
-
1
TL Zimt, gemahlen
of 1 TL Wiener Süße Mischung "Feine Prise" (siehe Hintergrundinformation) - 400 g Kürbisfleisch, geschält, in Stücken (siehe Tipp)
- 150 g Äpfel, entkernt, in Stücken
- 1 - 2 EL Rum (optioneel)
-
100
g Ricotta
of 100 g Topfen, 20% Fett
- Voeding
- per 1 Stück
- Calorieën
- 1435 kJ / 343 kcal
- Eiwitten
- 9 g
- Koolhydraten
- 39 g
- Vetten
- 16 g
- Vezels
- 6 g
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