Gorgonzola cheesecakes with pear jam

Gorgonzola cheesecakes with pear jam

3.8 9 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 45min

12 pieces

Ingrediënten

unsalted butter plus extra for greasing
60 g
blanched almonds
10 g
buckwheat groats
20 g
fresh sage leaves only
1 sprig
salt
1 pinch
walnuts
70 g
dried pear
80 g
cream cheese
100 g
Gorgonzola cheese (dolce or soft)
120 g
egg
1
lemon juice
1 tsp
balsamic vinegar
45 g
water
40 g
brown sugar
25 g
ground black pepper
1 pinch
fresh thyme leaves, for garnishing

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 piece

Natrium 197.4 mg

Eiwitten 4.9 g

Calorieën 786.5 kJ / 187.3 kcal

Vetten 15.5 g

Vezels 1.4 g

Verzadigd vet 6.9 g

Koolhydraten 6.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

High Tea 12 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Watermelon canapés with whipped feta and walnuts

20min

Turkey breast roulade with apple and sage stuffing

1u. 10min

Orange Campari marmalade

1u. 35min

Sun-dried tomato tartare

15min

Pistachio cheesecakes with mango

2u. 30min

Parmesan baskets with goat's cheese mousse

1u. 15min

Cheat's mascarpone

22u.

Baked salmon cheesecake

26u. 35min

Salmon niçoise salad

35min

Parfait au chocolat with summer berries (Nico Moretti)

8u. 20min

White bean purée and anchovy on crostini

45min

Chunky basil pesto dip

10min