Gorgonzola cheesecakes with pear jam

Gorgonzola cheesecakes with pear jam

3.8 9 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 45min

12 pieces

Ingrediënten

unsalted butter plus extra for greasing
60 g
blanched almonds
10 g
buckwheat groats
20 g
fresh sage leaves only
1 sprig
salt
1 pinch
walnuts
70 g
dried pear
80 g
cream cheese
100 g
Gorgonzola cheese (dolce or soft)
120 g
egg
1
lemon juice
1 tsp
balsamic vinegar
45 g
water
40 g
brown sugar
25 g
ground black pepper
1 pinch
fresh thyme leaves, for garnishing

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 piece

Natrium 197.4 mg

Eiwitten 4.9 g

Calorieën 786.5 kJ / 187.3 kcal

Vetten 15.5 g

Vezels 1.4 g

Verzadigd vet 6.9 g

Koolhydraten 6.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

High Tea 12 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Porcini pepperleaf paté (Andrew Fielke)

2 godz. 50 min

Chocolate and prune Easter eggs

1 godz. 5 min

Figs with spiced custard and nougat cream

40 min

Figs with spiced custard and nougat cream (TM6)

40 min

Pearl barley bread rolls

1 godz. 15 min

Pecan, apple and carrot pudding

1 godz.

Pork in green pepper and cognac sauce

50 min

Parfait with passionfruit cream

3 godz. 10 min

Crunchy seeded broccoli

40 min

Four-seed honey butter

30 min

Wholegrain mustard

120 godz.

Spiced oranges and dates with yoghurt cream

30 min