Gorgonzola cheesecakes with pear jam

Gorgonzola cheesecakes with pear jam

3.8 9 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 45min

12 pieces

Ingrediënten

unsalted butter plus extra for greasing
60 g
blanched almonds
10 g
buckwheat groats
20 g
fresh sage leaves only
1 sprig
salt
1 pinch
walnuts
70 g
dried pear
80 g
cream cheese
100 g
Gorgonzola cheese (dolce or soft)
120 g
egg
1
lemon juice
1 tsp
balsamic vinegar
45 g
water
40 g
brown sugar
25 g
ground black pepper
1 pinch
fresh thyme leaves, for garnishing

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 piece

Natrium 197.4 mg

Eiwitten 4.9 g

Calorieën 786.5 kJ / 187.3 kcal

Vetten 15.5 g

Vezels 1.4 g

Verzadigd vet 6.9 g

Koolhydraten 6.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

High Tea 12 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Chocolate and prune Easter eggs

1 Std. 5 Min

Figs with spiced custard and nougat cream

40 Min

Figs with spiced custard and nougat cream (TM6)

40 Min

Pork in green pepper and cognac sauce

50 Min

Parfait with passionfruit cream

3 Std. 10 Min

Crunchy seeded broccoli

40 Min

Russian beetroot salad

1 Std. 10 Min

Spiced oranges and dates with yoghurt cream

30 Min

Four-seed honey butter

30 Min

Porcini pepperleaf paté (Andrew Fielke)

2 Std. 50 Min

Pecan, apple and carrot pudding

1 Std.

Wholegrain mustard

120 Std.