Gorgonzola cheesecakes with pear jam

Gorgonzola cheesecakes with pear jam

4.1 8 beoordeling

Voorbereiding 20min

Totaal 45min

12 pieces

Ingrediënten

unsalted butter plus extra for greasing
60 g
blanched almonds
10 g
buckwheat groats
20 g
fresh sage leaves only
1 sprig
salt
1 pinch
walnuts
70 g
dried pear
80 g
cream cheese
100 g
Gorgonzola cheese (dolce or soft)
120 g
egg
1
lemon juice
1 tsp
balsamic vinegar
45 g
water
40 g
brown sugar
25 g
ground black pepper
1 pinch
fresh thyme leaves, for garnishing

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 piece

Natrium 197.4 mg

Eiwitten 4.9 g

Calorieën 786.5 kJ / 187.3 kcal

Vetten 15.5 g

Vezels 1.4 g

Verzadigd vet 6.9 g

Koolhydraten 6.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

High Tea 12 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Fruity pear mince tarts

2u. 30min

Pork and chicken terrine

3u. 20min

Cranberry and rosemary chutney

40min

Olive and fennel grissini

25u. 30min

Lemon and caper aioli

15min

Parmesan baskets with goat's cheese mousse

1u. 15min

Panforte

1u. 30min

Panforte ice cream bombe

48u. 25min

Asparagus tart with sour cream pastry

2u.

Apple, leek and sage sauce

15min

Silverbeet quiche with oat and Parmesan crust

1u. 15min

Torta caprese (flourless almond cake)

2u.