Torta del cardinale

Torta del cardinale

4.3 3 beoordelingen

Voorbereiding 1u.

Totaal 3u. 30min

10 pezzi

Ingrediënten

Torta

370 g di zucchero
4 uova
1 cucchiaino raso di amido di mais (maizena) (3 g)
½ cucchiaino di zucchero vanigliato
4 albumi
70 g di farina tipo 00 setacciata

Farcia

2 fogli di gelatina precedentemente ammollata in acqua fredda e strizzata
6 cucchiai di caffè espresso caldo
500 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
15 g di zucchero

Terminare la preparazione

zucchero a velo a piacere

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 pezzo

Eiwitten 4 g

Calorieën 1397 kJ / 334 kcal

Vetten 18 g

Vezels 0.2 g

Koolhydraten 39 g

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