![Candele al cioccolato Candele al cioccolato](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/6094CD13-7CE4-4DD6-BCAB-A21394EF0D33/Derivates/6EE6664C-B4B2-4735-9E0A-8438CCBFE545.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Candele di cioccolato
- 250 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi + q.b. per decorare
Pasta brisée al cacao
- 150 g di farina tipo 00
- 10 g di cacao amaro in polvere
- 75 g di burro freddo a pezzi
- 1 pizzico di sale
- 35 g di zucchero a velo
- 1 tuorlo
- 15 g di latte freddo
- ½ cucchiaino di lievito in polvere per dolci
- 60 g di albumi pastorizzati (vedere consigli)
- 1 cucchiaio di zucchero
Mousse al cioccolato bianco
- 80 g di cioccolato bianco a pezzi
- 100 g di panna (35% di grassi)
- 1 tuorlo
- ½ foglio di gelatina (circa 2 g), ammollato in acqua fredda per 10 minuti e strizzato
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 2109 kJ / 504 kcal
- Eiwitten
- 8 g
- Koolhydraten
- 49 g
- Vetten
- 32 g
- Vezels
- 4 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Bavarese alla liquirizia
5 Std. 15 Min
Cheesecake di focaccia alla stracciatella
12 Std.
Frolle ricce al cacao (senza uova)
45min
Charlotte di cioccolato e vaniglia
11h 20 min
Bon bon con liquore all'arancia
2 godz. 20 min
Bon bon ripieni di gianduia
1ч. 30 мин.
Farina di patate
8sa 15 dk
Bignè alla crema al limone con pinoli e caramello
4h
Tartufi al cioccolato fondente
6 Std. 40 Min
"Finta" cheesecake
1 godz. 55 min
Tartufi con cuore al cocco
6 Std. 50 Min
Cremoso ai tre cioccolati su sabbia al cacao
5h