Crema di scampi

Crema di scampi

4.6 16 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 1u. 30min

4 porzioni

Ingrediënten

250 g di code di scampi
600 g di acqua
70 g di carota pelata e a pezzi (2-3 cm)
30 g di sedano a pezzi
30 g di scalogno
1 cucchiaino di sale + q.b.
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
80 g di cipolla a pezzi
1 spicchio di aglio
20 g olio extravergine di oliva
1 pomodoro maturo a pezzi
30 g di amido di mais (maizena)
50 g di vino bianco
1 pizzico di pepe bianco macinato
1 bustina di zafferano
pane tostato, a fette

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 13 g

Calorieën 1100 kJ / 263 kcal

Vetten 5.8 g

Vezels 2.7 g

Koolhydraten 39.7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

I tesori del mare 10 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Zuppa di fagioli e cozze

55min

Pancetta di maiale croccante con insalata di riso tiepida

1h 30min

Risotto alla crema di scampi

50min

Tagliatelle con salsa al tartufo bianco

30min

Guazzetto di fasolari e fave

1h 50min

Pizza di pasqua dolce

3h

Salsa all'aglio per pesce e crostacei

15min

Mazzancolle in crosta con salsa agrodolce

40min

Marinatura al lime, zenzero e menta

15min

Crema di ceci con vongole

40min

Filetto di manzo con salsa al vino rosso e ginepro

2h

Supplì (di Francesca Romana Barberini)

50min