Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 250 g di code di scampi
- 600 g di acqua
- 70 g di carota, pelata e a pezzi (2-3 cm)
- 30 g di sedano a pezzi
- 30 g di scalogno
- 1 cucchiaino di sale + q.b.
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 80 g di cipolla a pezzi
- 1 spicchio di aglio
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 1 pomodoro maturo a pezzi
- 30 g di amido di mais (maizena)
- 50 g di vino bianco
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
- 1 bustina di zafferano
- pane tostato, a fette
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 1100 kJ / 263 kcal
- Eiwitten
- 13 g
- Koolhydraten
- 39.7 g
- Vetten
- 5.8 g
- Vezels
- 2.7 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Vongole veraci su crostoni di pane
50 min
Baccalà alla veneziana con polenta
1h 45min
Zuppetta di crostacei
40 min
Frittelle di gamberi
1 godz.
Filetto al vino passito e pepe verde (per 2 persone)
35 min
Capesante su mais bianco, salamino piccante e pop corn (di Mirko Ronzoni)
45 min
Alici marinate all'arancia e limone con peperoni
1h 45min
Brodetto ricco con crostoni
1 godz.
Vellutata di verdura e frutti di mare
45 min
Risotto alla crema di scampi (TM5)
50 min
Polenta al nero di seppia con ragù di calamari
1 godz. 20 min
Risotto al ragù bianco di mare
30 min